Hartingowe Distilled Dry Sloe Gin 50 cl

Endlich der Sloe GIN ist da!!!

Marriage aus frischen, handverlesenen Schlehen aus dem Vorharz und unserem Hartingowe Distilled Dry Gin.

Hergestellt aus zwanzig hochwertigen Kräutern, Gewürze und Beeren der allerersten Güte. Darunter vollreifer Wacholder aus dem Piemont, marokkanischer Koriander, Java Kubebe, jamaikanischer Piment, Nelken aus Madagaskar, indischer Kalmus, Orangen aus Valencia, Zitronen von der Amalfi-Küste, portugiesische Zistrose sowie Schlehen und Fichtensprossen direkt aus dem Harz.

Wenn sich im Herbst der erste Frost bemerkbar macht, dann haben Schlehen Hochsaison. Die zur Pflanzengattung Prunus gehörende Wildpflaume reift sehr spät im Jahr. Damit sie ihre hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften entwickeln kann, muss sie vollreif geerntet werden, meist erst ab Ende Oktober bis tief in den November hinein.

Die Beeren des Schlehdorns sind fest, sauer und recht herb. Wegen des hohen Säure- und Gerbstoffanteils sind die Früchte kaum zum Rohverzerr geeignet. Durch die starke Geschmacks- und Aromakonzentration bieten sie sich aber förmlich an, um mit unserem guten Gin eine Liaison einzugehen.

Wir verwenden die köstliche Frucht für den Hartingowe Dry Gin, um ihm eine fruchtig-aromatische Komponente hinzuzufügen. Dabei verwenden wir ausschließlich Schlehen aus dem Vorharz.

Die gleichen Früchte verwenden wir auch für unseren legendären Sloe Gin. Durch das Einlegen der Schlehen in Gin, erhält dieser eine tief rubinrote Farbe und einen einzigartig fruchtigen Schlehen-Geschmack. 

Wir verwenden ausschließlich frisch gepflückte Schlehen, keine Aromastoffe oder Aromaextrakte. Die meisten kommerzielle Sloe Gins werden zudem durch Aromatisierung von neutralen Getreidespirituosen hergestellt. Wir verwenden ausschließlich unseren Hartingowe Dry Gin. 

Hartingowe Sloe Gin ist ein gänzlich natürliches Produkt... und das schmeckt man!

Inverkehrbringer:

Harz Distillers
Martinato GbR
Am Schäferhof 15
38690 Goslar
Deutschland